サラダ 

むくみ対策 小豆サラダ

圧力鍋で小豆の水煮をつくり、小豆汁を取り(飲むとむくみ対策に効果有り)ほっこり煮えた小豆を使ってのサラダです。

材料

小豆 大さじ3
水 1リットル
クリームチーズ(キリ)2つ
キュウリ1本
ツナ缶 1

お好みで
黒こしょう オリーブオイル 

作り方

手順1

圧力鍋にて小豆を煮て水煮を作る。
小豆汁と豆を分ける。
小豆汁は冷蔵庫で保管し、飲む。

手順2

クリームチーズ二つを適当に手でちぎり、ツナ缶、薄切りの塩もみキュウリ(1本分)と和えるだけ。

黒こしょう、オリーブオイルをお好みで☆

その他・コツなど

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