'15/11/24 19:45

ショコラティエの小山氏、「DESTINY」をテーマにした新作ショコラを披露

 11月24日、都内にて『パティシエ エス コヤマ「2015年新作ショコラ&2016年バレンタインアイテム」試食・お披露目会』が実施された。

 同イベントは、パティシエ・ショコラティエの小山進氏がオーナーを務める、パティスリー「パティシエ エス コヤマ」の新商品をアピールするために行われたもの。

 今回、披露されたのは、“DESTINY(運命的なつながり)”をテーマにした、ショコラ「SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2015」や、カカオとコーヒーのマリアージュを楽しめる「UNKNOWN! CAFE」のほか、小山氏が2014年と2015年に、サロン・デ・ショコラ パリ(世界最大のチョコレートの祭典)で発表したショコラを集めた「THE BEST SUSUMU KOYAMA PREMIUM CREATIONS 2014-2015」など。

 イベントに参加した人たちは、小山氏が新作ショコラでこだわった点などを聞きながら、7点の新作ショコラを試食することができた。

《ダイエットクラブ編集部》

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