'16/03/02 12:00

手間をかけない、栄養豊富で「低カロリー&ヘルシー」なお弁当レシピを紹介

 講談社は、レシピ本『しっかり食べてムリなく続ける! がんばらないダイエット弁当』を2月18日から発売している。

 同書は、料理家・栄養士の小田真規子氏が著者となり、栄養豊富で低カロリーな、手間をかけないヘルシーなお弁当レシピを紹介。

 具体的には、豚ヒレ肉や豚ひき肉、えびなどを使った「毎日を元気に乗り切るバランス弁当」や、レトルト食品やコンビニの食材を活用したお弁当レシピのほか、食材ごとにお弁当のおかずをまとめた「素材別 お弁当のおかず事典」もある。

 本体価格は税別1,200円で、全国の書店やネット書店で購入できる。

 なお、「しっかり食べてムリなく続ける! がんばらないダイエット弁当」は、1999年に刊行された『すぐできるローカロリーのワクワクお弁当』を再編集し、加筆・改筆されたもの。

《ダイエットクラブ編集部》

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