鍋物 

蒟蒻と牛蒡のキムチ鍋

蒟蒻と牛蒡でお腹のお掃除

材料

鱈 豆腐 ねぎ 蒟蒻 牛蒡 キムチ つゆの素 全て適当量

作り方

手順1

牛蒡は切って水につける

手順2

鍋に水を少しと、ねぎ、鱈、蒟蒻を入れ火にかける

手順3

煮立ったら豆腐をちぎって入れキムチも汁ごと投入

手順4

つゆの素を適当量入れる

手順5

最後に灰汁抜きをした牛蒡を入れ蓋をして5分。

出来上がり。

その他・コツなど

蒟蒻と牛蒡を多めにしたほうが満足感がありました。

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