汁物 

手羽先と野菜スープ

手羽先のコラーゲンと野菜一緒にとれ一石二鳥スープです

材料

手羽先4つセロリ1本ブロッコリー1つ
赤ピーマン1つ
ブロッコリーの茎適量しらたき1袋!生姜適量、和風だし適量、塩胡椒

作り方

手順1

手羽先を水いれシリコンスチーマに600W7分レンジでチンする

手順2

セロリ、ブロッコリー、赤ピーマンざく切りして生姜みじん切りする

手順3

しらたきは水切りして食べやすい大きさに切る

手順4

鍋に手羽先や切った野菜や生姜のみじん切り入れ和風だし、塩胡椒で味を整える

手順5

最後にしらたきいれ少し煮立てたら出来上がり

その他・コツなど

特にコツはないけど手羽先は、シリコンスチーマでレンジでチンしておくと鍋にすぐ火が通ります!また手羽先の煮汁も一緒に入れると美味しくなります

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